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高清:气温飙升新茶已露尖尖角 头茬崂山茶开

时间:2018/3/15 2:08:33   作者:管理员   来源:http://www.gdsode.com   阅读:1284   评论:0
内容摘要:  青岛新闻网3月14日讯(记者 任俊峰)进入3月份以来,青岛气温开始“飙升”。作为青岛本地著名的特产,崂山春茶长势良好,第一茬新芽已经“冒尖”。3月14日,记者在崂山区王哥庄街道何家社区看到,茶农们正在温室中采摘今年第一茬新茶,不久之后,市民就可以品尝到新鲜的崂山春茶了。  据...

  青岛新闻网3月14日讯(记者 任俊峰)进入3月份以来,青岛气温开始“飙升”。作为青岛本地著名的特产,崂山春茶长势良好,第一茬新芽已经“冒尖”。3月14日,记者在崂山区王哥庄街道何家社区看到,茶农们正在温室中采摘今年第一茬新茶,不久之后,市民就可以品尝到新鲜的崂山春茶了。

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  据当地茶农介绍,由于今年生长环境适宜,没有出现大的气候灾害,崂山茶长势良好。温室中的茶叶已经开始采摘了,而露天的茶叶要等到4月底5月初才会上市。崂山茶的采摘期非常长,从现在开始可以一直持续到10月中旬,最多可以摘到第七“茬”。

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  何家社区“春茗源”茶叶总经理何笑告诉记者,她家里今年种了十余亩茶树,在种植过程中,非常注重品质,使用有机肥,实现了全程无公害,再加上崂山水灌溉的天然优势,使得茶叶的口感更佳。

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  在大棚里,茶农们正在温室的高温中采摘第一茬新叶。一位茶农表示,一般来说,一位技术熟练的采茶工人一天可摘十斤左右的鲜茶叶,而十斤鲜茶叶可以“炒”成近两斤成品茶,一个工人一天的工资大约在80元至100元,所以,这样算下来一斤正宗的崂山茶仅仅人工费用就要五六十元,所以正宗的崂山茶售价一般150元以上,相比日照绿茶和南方绿茶,价格明显要高一些,这一点可以作为市民购买本地茶叶的参考依据。

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  何笑介绍说,王哥庄茶芽经过一冬的休眠和养分积累,有机物质充足,加之春季温度适中,雨量充分,使得春季茶芽肥硕,内含物质丰富,它的鲜爽度、饱满度和协调度都极高。尤其是头春茶,蕴含了整个春天的精华部分。不论是绿茶、红茶还是普洱都在追求头春。“茶叶的采摘和炒制需要一段时间,大约4月初,市民就可以喝到正宗的崂山绿茶了。”何笑说。

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  崂山胜景在于它的山景和海景并存,名山蕴名水,名水育名茶,这是品茶人的讲究。崂山是“海上第一名山”,有“神仙宅窟”、“道教全真天下第二丛林”之美誉。崂山矿泉水水质优异,真正成就了“仙山圣水崂山茶”的显贵地位,成就了中国江北第一名茶。

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  崂山茶树引种始于1959年,是南茶北引最早的茶叶实验点和江北绿茶发源地。崂山茶叶生长缓慢,芽粗叶壮肥厚耐冲泡。崂山地区气候温暖湿润,光照较强霜期也较南方长,加之昼夜温差大,茶树生长发育慢,有充分时间积累养分,故崂山茶内含营养物质丰富,有大量的多酚类、咖啡碱、芳香物质和蛋白质、氨基酸、维生素等有益健康的成份。饮用崂山绿茶,有兴奋解倦、止渴解毒、促进血液循环、软化血管、清心明目之功效。特别是茶内氨基酸含量高,茶汤浓醇鲜爽,饮后颊齿留香,令各地好茶者赞不绝口。

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